不需要烤肉架、不需要烤肉醬、只要鹽巴和石頭，就能享用最原汁原味的原住

民烤肉！11月～12月冬季有石板烤肉的體驗，早期沒有烤肉醬，只能用現有又

方便取得的鹽巴來調味，烤出來的肉別具一番風味！以前都是在重要慶典時才

會有石板烤肉，如感恩祭和分享祭等等。現在與觀光產業結合，遊客來到部落

都可以安排烤肉行程，不必擔心會錯過，享受最傳統的體驗！

石板烤肉製作過程：

1.        新鮮的豬肉切成小塊狀，依個人喜好也可添加其他要烤的食材。

2.        到了溪邊，開始起火，小心注意自身安全。

3.        尋找適合大小的石板，開始放置。

4.        把石板放在火上燻熱，達到一定溫度再把肉片放上去，加入鹽巴調味，不久

        就可以吃到香噴噴的石板烤肉