【有一種水果有肚臍耶 ! 】

你看過有肚臍的柳橙嗎 ? 你聽過金桔檸檬長在同一棵樹上嗎 ? 你知道，現在有一種玉米是不用煮就可以直接吃的嗎 ?

在上安休閒農業區，有一位廖先生的果園裡就都找得到這些東西。

原本在高雄從事高爾夫球具生意的廖朝源，在三十五歲的時候回家接手父親的臍橙果園。廖先生的父親是水果的改造大師，出於好奇和興趣，他創造出樣子像金桔一樣圓圓胖胖、味道卻像檸檬混合金桔的『金桔檸檬果樹』，因為在果樹稼接方面純熟的專業智識，讓他得到了「廖博士」的尊稱；而接手果園的廖朝源，在果樹管理方面和父親相比也是不遑多讓。

回鄉當農夫的廖先生，在沒有農事經驗的經驗下因為不會用農藥開始到台中改良場進修，就在那時候他接觸到自然農法，在為了自身健康和消費者權益的前提下，他開始使用草生栽培、注重土壤和水質、不使用化學肥料和農藥，在自己的果園裡採用自然農法管理栽種臍橙。

廖先生的臍橙果園約有三公頃，果園踩起來鬆鬆軟軟的，那是因為不使用除草劑所以割除的雜草都堆疊成了腐植層，臍橙樹上還常常發現野生的鳥窩，他說，因為它們都是大自然的一部份，所以鳥類和昆蟲雖然可能會損害果實，還是得要尊重它們；只不過，要是遇到天牛躦進樹幹裡產卵，廖先生還是會用鐵線把這些小東西給鉤出來，因為被天牛當成家的果樹，下場通常都很慘。

在沒有使用化學農藥的情況下，有時候病蟲害是完全無法防制的，而且為了確保自家臍橙的品種，廖先生都是自己稼接新苗，而不去買市面上的新生植栽。所以廖先生的果園裡會看到東一株西一棵的臍橙新苗，徹底地確保品牌品質。

臍橙是一種「慢吞吞」的果樹，從二月開花到可以採果需要將近十一個月的時間，花蕊受果後從直徑不到一公分長到一台斤左右的大小，成熟過程比普通的柑橘類要多上三、四個月。而「生理落果」很嚴重的臍橙，一直要到雙十節左右才能預測今年的產量，每天都在果園裡活動的廖先生說，雖然臍橙生長的過程真的很慢採收季也不長，他卻不會覺得累，他說：『只要客人能吃到好吃的臍橙，那就值得了』。

目前，廖先生的臍橙都以產地直銷和開放遊客採果為主，他會對遊客進行生態導覽解說，也會介紹遊客了解上安休閒農業區的其他產業，讓上安社區能擁有更多元化的觀光旅遊。

廖朝源認為，只要老實、誠心誠意的接待遊客，遊客就能盡興而歸 !