1.隨著經濟發展民風開放，外來食品速食文化的入侵，台灣最古老的本土米食已從生活中逐漸消失，藉由親子實際參與與體驗學習，認識鄉土民情並瞭解米食文化與農夫的辛勞，培養感恩、惜物的情懷。
2.藉活動辦理將製作的持品分送社區獨居長者及低收入戶。

11/1上午起準備銼米苔目-由長者現場指導，共同體驗實物動手樂趣並品嘗親自製作之米苔目，體會早期祖母時代之食品。
由社區志工媽媽分送獨居與長者每人1斤米苔目，回憶早期滋味。