部落格橫幅
多元展場與伴手禮

富源社區積極推動社區產業,近年來發展出的手工包子、饅頭,遠近馳名。

包子:

     1.肉包:外皮以老麵方式發酵,加入花蓮在地地瓜輔以在地特產東昇南瓜一同揉進麵團,搭配內餡,再由社區媽媽們以手工捍揉後製做完成,吃一口會有滿滿的幸福味道。

     2.菜包:外皮同肉包方式,內餡區分成二種,均採用在地社區媽媽們親自曬乾之梅干菜或高麗菜乾,加入花蓮猪肉拌炒而成,不但可以嚐到道地鄉下的好味道,又可以有記憶中懷念的香味。

     3.牛奶包子:外皮以老麵方式發酵,加入瑞穗鮮奶揉進麵團,內餡區分成二種,用花蓮猪肉和豆薯等拌炒而成及採用在地社區媽媽們親自曬乾之梅干菜,加入花蓮猪肉拌炒而成,不但可以嚐到道地鄉下的好滋味,還有濃濃的奶香味。

饅頭:

     1.地瓜饅頭:採用老麵方式發酵,加入花蓮在地地瓜輔以在地特產東昇南瓜一同揉進麵團製做完成,純天然色澤,無任何添加物,色、香、味俱全,充滿健康養生。

     2.黑糖饅頭:採用老麵方式發酵,以台糖販售之黑糖加入社區自製炒糖拌炒後揉進麵團製做而成,純天然色澤,無任何添加物,色、香、味俱全,滿滿幸福的好感覺。

     3.牛奶饅頸:採用老麵方式發酵,加入瑞穗鮮奶揉進麵團,不但色、香、味俱全,還有濃濃的奶香味。

2014-08-25 17:21:42分享到facebook分享到twitter