1.營造香草植物園區『香根園』，建立社區休閒空間

社區居民出錢出力，將原本廢棄多年之果園，取得地主同意，經過一年多規畫，開闢整建為1600平方公尺的香根園區。如今園區擁有數十種水生植物，一片綠意盎然。利用漂流木、酒甕所構成之美輪美奐的造景，成為社區居民日常休閒的好地方。另外公園內的籃球場、排球場也是社區孩童玩樂的天堂。

2.營造社區水生植物園區，建立水生動植物生存空間
鄉村原野的自然生態原本相當豐富，但卻一直未能加以整合，再加上人類不當開發所帶來的破壞及外來種的入侵，已使原生態幾近滅種危機，所幸在社區發展協會全體委員籌畫下，今日終於保有原生及水生植物園區，除了做為學校戶外教學之用，也能結合園區內現有的運動休閒設施，提供社區鄉親更優質的休閒活動空間。

3.營造中國百草植物園，保存農村藥草文化
此處本來是個垃圾與髒亂的集中地，經過居民的清理，變成一片肥沃的土地，並種植上百種散落於鄉間野外，各式各樣、琳瑯滿目的民間本土藥草。以前的居民，在醫學尚未發達時，生病都是採摘藥草敷服治病，這裡的藥草即可以摘回去熬藥、煮湯來治病強身喔！讓鄉親回味古早出外尋找藥草的記憶，這些都是很好的教學資源！走到這裡，芳香四溢，會嗅到各種藥草和植物的香味，百草植物園真是泉厝社區居民的好醫生呢！

4.廣植原生種植物，美化綠化社區環境
土生土長的特有植物，包括苦苓、榕樹、台灣欒樹、水黃皮、梧桐、樟樹、九芎、黃槿等，一一的呈現在你我眼前，讓我們來認識、親近它們，珍惜、愛護屬於我們自己的自然資源。

5.水溝渠道試種水生植物，淨化水質
社區內重要灌溉溝渠蜿蜒流過，承載著居民的經濟命脈，同時充滿兒時戲水的歡樂回憶，主婦們在此洗衣交誼，每個家庭的情感都隨著擣衣聲不斷交留著。但於今日，環境迅速變遷，水質污染的問題日愈惡化，社區居民與舊有的生活模式漸漸疏離脫節，曾經凝聚居民情感的水圳，也漸漸成為大家所遺棄的黑水溝。
讓「水」把這一代的鄰里關係重新串連起來，社區協會邀集居民一起參與水圳的疏通，男女老少穿著雨鞋、帶著鋤頭、圓鍬、畚箕，疏通了累積多年來的家庭穢物及雜物的大水溝，如今佈滿布袋蓮、水芙蓉等浮水性植物，水質清澈如昔。