豬隻的養殖在水井社區一直都是一項很重要的產業。以前在水井社區所規劃的農牧區部分，幾乎家家都有從事豬隻養殖，像水井村民李豐良先生在民國70年初曾經有達三千多頭的豬隻養殖，可見豬隻養殖在當時是很重要的一項產業，但民國86年發生嚴重的口蹄疫對當地影響甚大，自此豬隻養殖的數量銳減，造成相當大的衝擊。

水井社區的豬隻養殖有分為自然生殖及人工養殖，人工養殖的工作雖然比較繁重，不過成功率高，而且有些品質比較優良的＂豬公＂的精液較為珍貴，所以利用人力的幫助取得後可妥善保存也可充分再利用，因為經驗的累積傳承，成功率甚高。

豬隻養殖大概在六個月之後就可以上市，水井社區的對外交易窗口主要是在水井社區內的口湖豬隻合作社，雖然現在的數量不比往常，不過仍是社區內重要的產業之一。