雙福舊名「小定厝」，道光年前稱雙福，光緒年間由雙福、塗樓、埤角等莊合併而成。清朝時，雙福村屬打貓南堡，塗樓、埤角兩莊即屬打貓支廳下之大崎腳區。
民國九年（大正九年）改行政區域，合併改屬民雄庄雙福保。光復後仍沿用舊名稱雙福村。根據黃氏後裔（黃清風）所述，黃家祖先約於清康熙末年間，從漳州詔安縣二都流輸保江塞角敬囗社，舉家渡過「黑水溝」，遷於今之雙福村，來之時篳路藍縷、荒煙蔓草、舉步維艱，在雙福村山下蓋間「草厝」暫時定居，「小定厝」也就是雙福村舊名由來，亦是現今黃家祖厝原址。
黃家祖先黃廷秀，生於清康熙己末年十一月（西元一七九年）卒於乾隆己巳年（西元一七四九年），長子受爵傳三房、次子佛生傳九房，傳至今日凡雙福村黃姓之人大多同一宗源。
劉姓家族亦分東湖仔劉.義橋仔劉，東湖仔劉由劉姓一六一世劉世武於清咸豐年間而來，義橋仔劉較晚.六零年代一群退伍老兵相據而來.

     村內之豐福宮是古蹟級的土地公廟，壁面由四塊砂岩石加上砂岩屋頂所構成，高約五尺，整個基座原於地底下民國九十年改建保安宮時「把它拉拔長大」，基座加高約三尺，正面刻有「帝星參日月、福德配乾坤」。
嘉慶丁卯年，距今一百八十年以上，早期是由黃家祖先於嘉慶年間為顧及雙福村的財源而設立於此，雙福村的地是由東往西延介，上有「遼坑」，中（祖厝前）有石頭埤、新埤、水湳「騎」、下埤，下有埤底，埤裝水，水屬財，土地公於埤底前看顧財庫，財不至於隨便流失。
保安宮是雙福村的信仰中心，主祀保生大帝，從祀五穀聖帝、註生娘娘。相傳帝爺公是黃家祖先由大陸奉請於此，初期是黃家祖厝私神，供奉在祖厝內。
民國三十六年，奉請帝爺於當時的講習所（廟的現在位置），成為雙福村第一間廟，由爐主每年輪流辦理「廟務」，劉完是第一任廟公。
民國五十五年黃萬安、黃清風共同發表建廟事宜，在信眾合力熱烈捐款之下，保安宮於民國五十六年熱鬧的完成入火安座。
民國八十八年九二一與一○二二大地震將保安宮震裂，於是保安宮管理委員會共同發起重建保安宮事宜，在大家共同努力捐資、熱心贊助下，保安宮於九十年十月十完成入火安座儀式。
保安宮保生大帝千秋日為每年農曆三月十五日，信眾無不用盡心思，在頭家爐主的奔波下，藝陣、神轎、土地公在前，帝爺公在後，善男信女在四果清香、共同祈禱雙福村和氣平安，完成繞境任務。