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社區小故事
黃金蕃薯在水林－李高章
2012/04/17 19:53 | 黃金蕃薯在水林－李高章
黃金蕃薯在水林－李高章
也稱為地瓜，竹屋前後常爬滿蕃薯藤，加上水燦林多埤塘水源非常豐富(略鹹性)，蕃薯生長容易，葉可炒為菜，生產過剩尚可曬蕃簽乾，儲存備歉收時可以吃，不但是來台移民的餐餐主食，也是養雞、鴨、豬及牛等天然飼料，水林鄉蕃薯產量與品質冠全國，目前有水林鄉順興村阿童伯(本名林清童)、「保證責任雲林縣大溝果菜生產合作社」理事長李高章與「薯長農場」蔡警煌等推廣有機蕃薯，讓國人吃的安心及健康。
甘藷誦
大興國小教師 王國興
藤栽插土深，毋驚雨水浸，等待採收時，枝葉出黃金。
甘藷
水林鄉大溝社區(水林國中) 張峻騰
