槺榔樹－台灣海棗

(見證水燦林開發史)

台灣海棗屬棕櫚科，俗稱槺榔樹，早年沿海地區常見其分布，百姓多用來製作掃把等日常用具，但自從塑膠製品等出現後，槺榔樹逐漸被砍伐，沿海地區已難得一見，目前最大的群族，生長在頂蔦松景陽宮後面槺榔園，目前三百五十年以上槺榔樹僅剩數株，其餘約百年以下樹齡。

台灣海棗為本地自生種的常綠喬木，莖幹單立，幹面成枯葉掉落後之葉痕，狀似鱷魚皮花紋，可長至六至八公尺，葉成羽狀，小葉排成四列，與總柄成直角射出，先端尖銳，全綠，雌雄異株，穗狀花序，花黃色，春夏花開，果實成橙黃色，後變黑紫色，可以食用。

台灣海棗與山棕葉的型態相似，在野外若要辨認這兩種不同植物，可利用其葉者生於莖的方式判定﹔台灣海棗的植株於地面上有直力壯的莖，羽狀葉從生於莖頂﹔山棕的葉則類似基生葉，直接由地表長出，非著生於莖上﹔兩者生長的地點亦不相同，台灣海棗多生長於近海岸之山坡地，耐鹽分，有定砂的作用。

註：參考行政院農業委員會林業試驗所資料整理。

烏克麗麗大家一起來

(張老師音樂教室－張淑燕)

    由音樂老師張淑燕(烏克麗麗達人，水林鄉水北村人，專長於各式樂器教學)親自伴奏，帶領水林鄉內國小學生，來展現水林鄉地方人文氣習。

把在地產業手工烏克麗麗，用PAR(performing arts review)也能以活潑方式在鄉親面前展現。

修理牛車全靠他－張金法

水林鄉水北村張金法先生先(民國24年出生，現年78歲)，祖籍原本世居雲林縣北港扶朝腳聚落，民國35年台灣光復時期，才舉家隨父親張慶裕遷往水林街上居住，其父親就在本鄉水北村重新開業，做起製牛車的事業高峰。

當時家家戶戶幾乎都養牛，牛車是不可或缺的運輸工具，張金法說，全盛時期，他家的製牛車店內曾雇用五、六位師傅幫忙，加上父親與他，還是忙得不可開交，他與父親兩人常常得在師傅下班後，還趕夜班做到半夜，隨著耕耘機、曳引機等農具替換獸力，現在只偶爾維修老農民的牛車，不由感歎「牛車起厝，家伙攏在這」。

張金法先生表示，全盛時期光水林鄉的水南、水北等村，就有100多輛牛車，甚至利用牛車搭戲棚酬神，最早期的牛車連輪子都是木頭製，後來發展出包鐵片輪子，最後才進入橡膠輪時代；牛車在民國70年代以後逐漸走下坡，目前農民大都使用貨車載運物品，僅剩一些老農民習慣牛車的悠閒步調，還在使用中牛車，仍三不五時回來請他維修，他估算水林鄉還能用的牛車，大概只剩個位數。

張金法十三歲國小畢業即隨父親學藝，直到出師克紹箕裘、獨挑大樑，成為當時水林地區首屈一指的製牛車大師傅，五十幾年過去，鐵牛仔(耕耘機、曳引機等)也取代牛車，他只好轉為製作鋤頭、犁、鐮刀及輦轎等農具及寺廟神明用品取代製牛車，繼續為生，雖然偶爾也會有休閒農場、遊樂場的人找上門，買他收藏的中古牛車當擺飾，不過張金法心中總是希望，牛車技藝能夠延續與傳承，歡迎大家對該技藝有興趣者來指教(住址：雲林縣水林鄉水北村水林路190號、電話：05-7853026)。

阿法伯對於牛車木工技術的專研，與打鐵是不分軒輊的，做牛車必需同時具備打鐵、木工的基礎，因為兩者是分開的，原因是要學有專精，各種行業之間自有一份默契與情義存在，互相分賺(各分一杯羹)，不要一次獨攬全部，這也是經商之道，但往往鐵木工還是都得自己來。