慈心元宵慶豐收－瓜瓜樂

(四處飄香讓友朋自遠方來)

栽藷蒔田

退休校長 李高章

手把藷苗插滿田，頭戴盔笠頂陽天。

心地清淨方為道，倒退原來是向前。

憫蕃薯農詩

退休校長 李高章97年8月

種薯豔陽天，收成歲暮寒。

誰知碳烤香？條條皆苦艱。

    歡迎光林，現在到水林購買黃金蕃薯正著時，營養豐富人人愛，順路參訪地方特色，有明天啟元年(西元1621年)顏思齊來台十寨遺址、水北村七角井、水南村烏克麗麗(冠弦吉他樂器社)及黃金泡菜(鮮禾屋)、蘇秦村誠正國小黃金蝙蝠生態館。

有我們向大家掛保證－李高章、陳怡帆、陳中城

(土香瓜鮮同樂會)

    水林鄉是歷史與農業的原鄉，尤其是蕃薯一直陪伴大家來成長。

好吃的黃金蕃薯(台農57號)盡在水林，有大溝村村長李聯勝、校長地瓜李高章、水林鄉鄉長陳怡帆、慈心有機農業發展基金會陳中城等向大家推薦下，值得大家用心來品嚐。

甘藷誦

大興國小教師 王國興99年6月30日

藤栽插土深，毋驚雨水浸，

等待採收時，枝葉出黃金。

歡迎光林，現在到水林購買黃金蕃薯正著時，營養豐富人人愛，順路參訪地方特色，有明天啟元年(西元1621年)顏思齊來台十寨遺址、水北村七角井、水南村烏克麗麗(冠弦吉他樂器社)及黃金泡菜(鮮禾屋)、蘇秦村誠正國小黃金蝙蝠生態館。

值走水林蕃薯縱貫線－校長地瓜李高章

(南北二路蕃薯我尚讚)

    一行人在陳中城帶領下來到水林鄉大溝村來採薯趣，大人、囝仔親自來拔蕃薯藤、扒土、撥開採薯，在歡樂中大小條統統好，把富有大地氣息的蕃薯齊帶回家。

甘藷

水林鄉大溝社區(水林國中)  張峻騰

插藤蔓，田裡忙。

挖蕃薯，捉迷藏。

焢土窯，煙霧嗆。

吃下肚，美味嚐。

    現場校長李高章也準備現採烤蕃薯，讓大家趣味相投來享受，道地的美食，在自然就是美，農村美景盡在眼前，用看、動手來體驗與印證，就是要您們來水林。