飲水思源話家鄉特色藥草

(像五穀王一樣永護水林)

據傳明天啟元年(西元1621年)郭懷一、楊經等初返大陸，由福建漳州移民請五穀王來保佑，祈求農業五穀豐收、六畜興旺，讓屯墾豐收得以溫飽、過好日子。

五穀王神尊(紅面：代表中年，龍表角立、琉璃肚、樹葉披身、右手持稻穗及打赤腳)在水燦林塗間厝接受軍士奉祀，明天啟四年在水燦林後庄建媽祖宮後，一同來奉請  開台媽祖、五穀王等由內十寨居民膜拜(後來其中一尊五穀王被水燦林墾民後代奉請至元長鄉東庄家中奉祀)，因其有琉璃肚又尊稱為「藥師琉璃光王佛」，與彌勒佛、釋迦牟尼佛等並列三寶，每年農曆四月廿六日為聖誕日。

由王平、楊經等引進家鄉各種藥草種植在山崙旁，藥草又稱為「綠金」(後)，用來燒青草茶、治療一般風寒或塗抹外傷等使用。

流傳至現今雖面積逐漸減少，水林仍是目前全省主要藥草生產地，光在水林路街上看到賣青草茶就特別多。

水林鄉大山村子弟李鎔鱗大力推廣藥草，種類非常多有白鶴靈芝、仙草、益母草、薄荷及魚腥草等一百多種通過認證的有機藥草，值得我們讚許。