東西海洋文化的興起，具有國際觀的城市－平戶市

(王直、李旦、顏思齊、鄭芝龍、鄭成功)

    平戶(ひらどし，以細針葉狀羅漢松林立為市樹)位於日本九州的長崎縣西北部城市，早期為平戶籓的城下町，自十五世紀以後成為成為國際商港，各國貿易經商往來的聚集地，船隻航行中國、南洋、荷蘭、葡萄牙等國家，興起經貿、農業的交流與分享，也是倭寇的根據地，藉由海洋傳播東西文化，其間意義非常重大。

    平戶為明朝顏思齊、鄭芝龍(在當地娶田川氏為妻，平戶生下鄭成功)等中國漢人來此經商處，顏思齊、鄭芝龍等謀叛失敗，向李旦借船逃往大員水漆林。

延平遺烈照青史，平戶聖蹟懷孤忠。

    因鄭成功之祖籍為福建泉州府南安縣石井鎮石井草埔尾，平戶市於西元1995年10月20日與南安市締結為姐妹市，並於千里濱立鄭成功兒誕石碑(漲潮時被湛藍海水圍繞更具情趣)，成立鄭成功廟(於西元1962年台南市開山路延平郡王祠圖像及民國94年4月安平開台天后宮鄭成功與甘輝、萬禮等隨將神尊，來供奉鄭成功與田川氏，每年7月14日丸山公園有祭典)、鄭成功紀念館。

成功復台(起於廈門、敗於崇明、退守大員)：

在  鄭芝龍於明隆武二年(西元1646年)降清時期，其子鄭成功不願配合起師海上，次年屯兵廈門鼓浪嶼，以反清復明為其職志，從此鄭芝龍海上霸業消失。

清朝看  鄭成功日益坐大，於明永曆十年(西元1656年)再度實施海禁，造成沿海居民生活更加困苦，相率走險乘帆布舨船到台灣者眾，此時來台移民擴及全台各地達到高潮，明永曆十五年(西元1661年10月3日)鄭芝龍全家被清朝斬首於北京柴市。

興兵北上攻打，不聽甘輝、萬禮等部將建議，招致兵敗將亡，基於台灣本來是中國的土地，也是其父親練兵的基地，收復顏思齊與鄭芝龍等二十八兄弟屯墾的地方，師出有名，加上何斌(其父何金定受鄭芝龍來台後招附，後習荷語，任荷蘭通事，來往台廈經理商務)趨廈門謁見鄭成功，請其接受所丈量鹿耳門航道，所繪成台灣水道地圖，於明永曆十五年(西元1661年4月30日)，命子鄭經留守廈門，親率征台大軍啟碇料羅灣，出兵攻打荷蘭人，加上部將林圮與安平林松文等做內應物資支援，結束荷蘭人明天啟四年由李旦引進入熱遮蘭城(台南府城)統治，在台灣府城建立「東都」，設承天府、天興及萬年等二縣。

復台

延平郡王  鄭成功

開闢荊榛逐荷夷，十年始克復先基；

田橫尚有三千客，茹苦間關不忍離。

由於  鄭芝龍曾在台灣笨港及外十莊等屯墾，對鄭成功在台統治權更加鞏固，期間至明永曆三十六年(西元1682年)，也是鄭氏族人大量移民來台屯墾，對鄭成功而言是遺民也是移民，以台南府城、鹿耳門、七股、北門、新營、路竹及打狗等地區為主要設立營磐據點，逐漸往諸羅、彰化、清水、大甲及台中等地方擴展。

平安福－鄭成功

(平戶市、南安市、台南市)

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鄭成功出生於明天啟四年七月十四日(西元1624年8月27日，即日本寬永元年)，出生地在日本肥前平戶(今日本長崎縣平戶市，母親田川氏)，字福松，祖籍福建省泉州府南安縣安平港(今南安市石井鎮)；明崇禎十一年(西元1638年)，鄭成功考中秀才，又經考試成為南安縣二十位「廩膳生」之一，明崇禎十四年(西元1641年)迎娶福建泉州府惠安縣進士出身禮部侍郎董颺先侄女，明崇禎十七年(西元1644年)進入南京國子監深造，拜入江浙名儒錢謙益門下；錢謙益為了勉勵鄭成功乃替他起「大木」之表字，爵位為「南明延平王」，於西元1662年6月23日死於南明東都承天府，諡號「忠節」，西元1682年命福建總督姚啟聖、提督施琅等率清軍接收澎湖、台灣，清康熙三十九年 (西元1700年)詔准鄭成功、鄭經歸葬福建南安。

延平郡王  鄭成功

縞素臨江誓滅胡，雄師十萬氣吞吳；

試看天塹投鞭渡，不信中原不姓朱。

台南延平郡王祠正殿對聯(同治甲戌冬月穀旦十三年巡台御史沈葆楨敬書)：

開萬古得未曾有之奇，洪荒留此山川作遺民世界。

極一生無可知何之遇，缺憾還諸天地是刱格完人。

                                   國姓魚(虱目魚)     

吳萱草

莫說無因自產生，鄭王賜姓汝傳名；

鯤身海上自遭網，鹿耳門前亦逐鯨。

一族潛蹤留絕島，千秋出處紀安平；

細鱗大有存明志，死後依然不轉睛。

註：台語音為殺目魚，番語音為麻薩末。

表  鄭成功歷史年代

何斌：

明福建泉州府南安縣人(客家籍)，其父為何金定(被鄭芝龍招募攜眷來台後，擔任其部屬，並經商遠至今越南、柬埔寨、馬尼拉等國，死於赤崁)，後何斌因熟稔荷語，先擔任荷蘭東印度公司通譯，與原住民溝通，又至安平擔任荷蘭通事，負責往來大陸與鄭成功對口商務，但於西元1659年被荷人發現，自西元1657年開始與鄭成功有捐款、通風報信及提供軍機，又侵佔公款故被罷黜，始開始收集河道資料繪圖，西元1660年至廈門投靠鄭成功，返台後卻不被鄭成功重用，俟鄭經才被任用，與荷、英等國交涉，其大陸族親也多分佈於今台南市及下營區等一帶。

(1)陳永華

出生於明崇禎七年到永曆三十四年(西元1634-1680年7月)，字復甫，諡文正，福建泉州府同安縣廈店(或稱浯州)人，龍溪縣生員，父陳鼎(明朝舉人)。

由鄭經(鄭成功之子，鄭成功於西元1662年6月死亡)任諮議參軍，來台期間專長於經濟(米、鹽、糖與布料)、教育及治安(保甲制度，以十戶為一牌，十牌為一甲，十甲為一保)等政績，人稱「明鄭臥龍」。

日鹽：

    早期將海水用火來煮取得鹽巴，因品質不佳，明永曆十九年(西元1665年)陳永華改煎為曬，利用挖溝引進海水入田(俗稱鹽田)，經過天然日曬的方法(蒸發)取得結晶後的鹽，又稱為淋滷曬鹽法，日後被改良為晒滷曬鹽法。

台灣外記

江日昇

以煎鹽苦澀難堪，就瀨口地方，修築坵埕，潑海水為滷，暴曬作鹽，

上可裕課，下資民食。

台灣通史－榷賣誌

連雅堂

台灣海濱之地，煮海為鹽，其利甚薄。

前食鹽味苦澀，不適於用，多自漳、泉運入。

永曆十九年，諮議參軍陳永華始教民曬鹽，擇地天興之南，則今瀨口也。

陳永華後被馮錫範及劉國軒等排擠，退居龍湖巖(今台南市六甲區赤山龍湖巖)，西元1680年7月逝世，後葬於天興州赤山堡大潭山(今台南市柳營區果毅村)，後來清朝把他的骸骨遷葬回泉州府同安縣灌口廈店，遺留一小部分在原位置(衣冠塚)。

甲戌籤(同人卦)：

王佐之材－陳永華

風雲致雨落洋洋，天災時氣必有傷；

命內此事難和合，更逢一足出外鄉。

在明末鄭成功治台時期，軍師陳永華已致力於六甲開發工作，尤其是燒瓦的行業，當時以開化里赤山庄(今赤山村)、二甲、五甲、六甲、七甲、八甲等聚落最為熱鬧，其中八甲庄後稱水漆林，再改為水林村，隨行政區域調整為水林里，位於都市計畫內；另外埤頭鄉水菜籠或水菜籃為清治時期舊地名，台語音與「水漆林」相似。

(2)台南大天后宮

清康熙二十二年(西元1683年)施琅(字琢公，福建晉江縣人，原為鄭芝龍左先鋒)班師回朝，鑒於台灣先民深仰媽祖之靈異，為收復民心，乃奏請清廷將寧靖王府改建為天妃宮，並以媽祖顯佑濟師奏請清廷誥封媽祖，同年八月康熙皇帝准奏，加封媽祖為「天后」，稱廟為「大天后宮」，清帝派禮部官員主持祭典，自此成為「天后」開基祖廟，也是台灣最早官立媽姐廟。

寰中慈母女中聖，海上福星天上神。

正殿前對聯(清道光二十年庚子正月吉旦)  按察使銜台澎道兼學政姚瑩  敬撰

皇清贊順安瀾八百載神功廣運歷宋元明以翊，

天后宏仁利濟億萬祀聖德長昭統江河海咸尊。

清康熙六十年(西元1721年)，漳州府長泰縣陳巷鄉亭下社人朱一貴起兵(來台後居住於今高雄市內門區，內門舊稱羅漢門，為平埔族語)，稱「中興王」，俗稱「鴨母王」，在台南大天后宮登基踐祚，旋為清軍所敗，清雍正元年(西元1723年)，福建水師提督藍廷珍親赴台南天后宮呈獻「神潮徵異」匾，以謝神恩。

水漆林媽祖宮於明天啟四年(西元1624年)所建，則屬全台民間最早媽祖廟，而在台江內海鹿耳門天后宮媽祖廟(源於同安南門天后宮)，則為  鄭成功登台後才建廟，鄭成功來台灣後到清治期間，是移民奉請  媽祖、王爺等神尊到台灣的高潮。