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雲林縣水林鄉水北社區代表圖像
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黃金蕃薯在水林-李高章
    2012/04/17 19:53 | 黃金蕃薯在水林-李高章

 

黃金蕃薯在水林-李高章

 

也稱為地瓜,竹屋前後常爬滿蕃薯藤,加上水燦林多埤塘水源非常豐富(略鹹性),蕃薯生長容易,葉可炒為菜,生產過剩尚可曬蕃簽乾,儲存備歉收時可以吃,不但是來台移民的餐餐主食,也是養雞、鴨、豬及牛等天然飼料,水林鄉蕃薯產量與品質冠全國,目前有水林鄉順興村阿童伯(本名林清童)、「保證責任雲林縣大溝果菜生產合作社」理事長李高章與「薯長農場」蔡警煌等推廣有機蕃薯,讓國人吃的安心及健康。

 

甘藷誦 

大興國小教師 王國興99630

 

藤栽插土深,毋驚雨水浸,等待採收時,枝葉出黃金。

 

甘藷 

水林鄉大溝社區(水林國中)  張峻騰

 


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