長青烤地瓜，開賣啦！！

　　 那天，風和日麗，在總幹事秀玲的帶領之下，我們一行人與人稱「大肚山地瓜達人」的協會理事陳文一夫婦，相約在「地瓜伯」的店面碰頭，在陳文一理事的指導之下，我們終於完整採購到所需的裝備，包括烤爐、地瓜及木炭…等等，本協會的烤地瓜事業，終於可以開張囉…

　　本協會一向希望可以將在地的產業，推廣給大家知道。尤其，大肚山的優質地瓜遠近馳名，但是，在地的新移民卻不甚了了，真是十分可惜。

　　這次本協會的烤地瓜小鋪，可以如此順利開店，我們真的要感謝以下的人士，包括：本協會的陳文一理事及賣爐具給我們的「地瓜伯」陳先生，當他們知道本協會將在3月底以前，每日下午免費招待地瓜給社區內的獨居老人饗用之後，十分感動。因而，很熱心地傳授了許多烤地瓜的技術及提供很棒的建議給我們，例如，教導我們將放置爐身墊高用的拖車改為用九塊磚塊加上鎖鍊固定，即是很經濟實惠的建議；另外，在結帳時還特別優惠了五百元給我們，真是揪感心耶！

　　在內部佈置方面，協會的另一位理事勝珠姐更是一大早就到協會來揮毫，準備為本店製作一個充滿文藝氣息的店招；而志工淨露和明益兩夫婦也來共襄盛舉擔任書僮兼打雜，大家對協會能找到一件有意義又有趣的事情來做，除了可能賺取足以自給自足支付協會水電費的支出之外，更可藉著邀請社區的獨居長者走出家門，前來拿取一個小小的禮物，卻多了一個屬於老人們的友善環境，可以和志工及其他老朋友在長青協會免費又開放的空間進行聊天、下棋、看電視、唱歌…等等活動，就是一個十分有意義的事。

　　或許，目前我們烤地瓜的技巧有些生澀，但是，我們希望藉此一有趣的活動，能使社區的志工及長者的心凝結在一起，大家互敬互愛，猶如一家人，相信這裡的人情也會像烤熟的地瓜一樣溫暖又香甜。