社區內茶樹栽種面積約九十公頃,茶樹品種有、烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、四季春、烏龍早、水仙、及其他新品茶種等。
社區茶廠所生產的茶葉有、烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、四季春、蜜香茶﹝又稱碰風茶、煙阿茶及東方美人茶﹞、紅茶等。
茶葉生產又有一年四季之分,春茶、夏茶、白露茶、秋茶、冬茶、冬片茶。各季節所生產的茶葉各有其特色。
春茶:茶香濃郁入口渾厚甘醇喉韻特佳,茶葉耐泡屬上等好茶。
夏茶、白露茶、秋茶、也各有其特色皆屬好茶。
冬茶:茶香清新優雅入口味甘甜 美,屬上等好茶。
冬片茶:就要詳加介紹,早年是沒有冬片茶 、近十幾年來因氣候變遷暖冬才有冬片茶,冬片茶採收時間是在農曆年前【24節氣大寒前後】是老天犒賞農民發的年糕錢,冬片茶是可遇不可求、只有再暖冬出現時才會有冬片茶,冬片茶有一股特有的香氣、難以言表、喝了就知道,朋友來找茶吧! 文:林信國
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