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105.10.15-10.16小花蔓澤蘭清除日 

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社區小故事
冬至米糕
    2010/12/22 15:16 | 簡易的食譜

材料:豬肉(雞肉)  

   豬肉   

   香菇

   香菇   

   老薑

   PC220660-1 

   糯米

   PC220662-1

   麻油

   麻油

   酒(少許)塩及味素少許

作法(一):糯米(4杯),洗淨後浸泡於水中

      將肉切塊,香菇切塊,老薑切片

作法(二):倒入適量的麻油爆香老薑

      老薑

      在放入香菇拌抄

      PC220667-1

      在加入肉塊拌抄

      老薑-1

      在加入洗淨浸泡後的糯米拌抄

      老薑-2

      在加入水(水的量是剛好與拌抄的材料同等高)

      在加入適量的酒及塩與味素少許

                                  老薑-6

                         在拌抄至鍋內的水收乾即可裝入內鍋

          在放置於電鍋炊煮約30分鐘即有熱騰騰的米糕可食用

                                  老薑-11 

                         成品:熱騰騰的米糕

                        老薑-12   


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本 著作 係採用創用 CC 姓名標示-禁止改作 2.5 台灣 授權條款授權.

好吃的醃芭樂
    2010/11/13 20:13 | 簡易的食譜
此為代表圖像 大社有三寶-芭樂就是其中之一
而大部份的吃法就是直接切塊吃
現在就介紹一種簡單又好吃的另一吃法
食材:芭樂.甘梅粉
作法:芭樂去籽切塊(大小依個人的喜好)
將切好的芭樂放入適量的甘梅粉
攪拌均勻就可,即可食用
放入冰箱冰置等冰涼之在...

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