年紀半百的古英勇在牡丹鄉石門村開設「牡丹山莊」民宿，前方是民宿，後院則是以石塊、浮球、漂流木、廢棄物組裝的花園餐廳，「善用祖先留下的資源，結合新觀念，照樣可以『拚經濟』」。

古英勇一手打造的花園餐廳，用風化木、漂流木做成的「船形吧檯」是他的得意創作，廢棄輪胎搭配汽車座椅，就是「情人雅座」；漂流木、浮球飾品、燈具、風乾蜂巢，在空間中隨意擺放，無意間流露出原住民特有的野性美學。

「後院有清澈的石門溪，溪裡小魚、周邊蒼鬱林木，空氣清新」，古英勇前年開發石門古戰場共8條旅遊路線，為提升導覽品質，主動去上導覽課，去年則設計人文生態遊行程，是基於文化傳承使命感。

為抓住遊客的胃，古英勇開發諸多原住民美食，最讓遊客回味的甜品是酒釀剉冰，「原住民用山地小米釀製的酒釀，略帶微酸，散發陣陣酒香，和剉冰搭在一起，滋味讓人難忘」，古英勇說，有天下山去吃綜合剉冰，突然跑出酒釀剉冰的靈感，食材不變，觀念要變，常有意想不到的創意。