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社區小故事回應
果毅特產草菇
2012/02/03 20:52 | 社區產業

菇寮是果毅的特產 菇寮由竹子當骨幹上搭稻草而成 一籠為4排 每排搭成4層 草菇與洋菇為本地主要菇寮產物 底層為稻草棉花與泥土的混合物 經泡水與日曬 將其腐爛 鋪在下層成為有機培養土 草菇與洋菇均為蕈類 為腐生植物 其繁殖非靠一般的種子 而是孢子 孢子長在蕈傘背面 蕈傘在成熟後會打開散落 我們吃的部份是它的子實體 一般都在蕈傘(子實體)打開前採摘 比較香也比較有口感 經濟價值高 蕈傘打開後就會變老變爛 就無經濟價值 草菇採摘後 在自然環境下戶自己逐漸成熟打開 而且會產熱(可當暖暖包--騙你的) 圖為關懷中心館室洪副隊長採摘情形 真像一排排黑鑽石 歡迎來採購或做戶外教學


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