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社區小故事回應
果毅特產洋菇
2012/02/03 21:07 | 社區產業

菇寮是果毅的特產 菇寮由竹子當骨幹上搭稻草而成 一籠為4排 每排搭成4層 草菇與洋菇為本地主要菇寮產物 底層為稻草棉花與泥土的混合物 經泡水與日曬 將其腐爛 鋪在下層成為有機培養土 草菇與洋菇均為蕈類 為腐生植物 其繁殖非靠一般的種子 而是孢子 孢子長在蕈傘背面 蕈傘在成熟後會打開散落 我們吃的部份是它的子實體  洋菇為白色的 與草菇不同的是 洋菇從小到大都長的一樣 新鮮的草菇與洋菇都有一股濃郁的香味 故洋菇的台語名稱為(松茸)與大蒜炒菜 非常好吃 圖為關懷中心陳隊長的菇寮 歡迎來採購或做戶外教學


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