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不知不可-節令
 
24節令
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24節氣是由古老祖先留下的經驗法則。
在古時候沒有時鐘,老祖先以〝立竿見影〞的方式來瞭解時間的變化。
老祖先注意到一年四季中,在不同季節所見到中午時太陽的位置,其仰角的高低並不相同,人們在地上豎立一根竹竿,根據全年觀測的結果發現
夏季時其陰影似乎較短,冬季時則較長!顯然隨著季節的變化,竹竿受陽光照射造成的陰影,其長短會跟著變化,因此取中午時竿影最短的那天為夏至〈至就是到頂的意思〉,又稱日北至或日長至,取竿影最長的那天為冬至,又稱日南至或日短至,大約殷商時人們已知道立竿測影來定季節。
另外在春秋兩季裡發現,各有一天晝夜時間相等,便定這兩天為春分和秋分,據左傳中記載春秋時期已經提到在二分二至時做觀測,有了二分二至以後,雖有利於農業生產的安排,但一年中氣候變化很大,且二分二至之間相隔時間很長,必然無法滿足農民生產上的實際需要,因此陸續又制訂了一些節氣,按推測一定是先增加四季的開始,即是合稱四立的立春、立夏、立秋、立冬,四立與二分二至稱為 「分至啟閉」,亦稱為八節,隨著農業的發展,指導農事所需的節氣數目越來越多,到了秦代在呂不韋的呂氏春秋中已經載有立春、雨水、立夏、小暑、立秋、處暑、白露、霜降等節氣名稱,到了兩漢時期,由於農業已有進一步的發展,在淮南王劉安的淮南子書中的天文訓篇裡,二十四節氣已齊備且和現在的名稱完全相同,由此可斷定在兩漢時二十四節氣就已完備了。

【立春】春分有雨家家忙,先種麥子後插秧
立春,又屬春分時節。
於國曆320-321日;春季開始,立是開始的意思,春是蠢動,表示萬物開始有生氣。

【清明】清明風若從南起,預報田禾有大收
春分節氣後的十五天就是清明。
於國曆44-45日;由於天氣日漸暖和,花草樹木都萌芽蓬勃生長,景象清爽明媚,所以將此節氣命名為清明。

【穀雨】穀雨前三日無茶挽,穀雨後三日挽不及
於國曆420-421日;雨生百穀的意思,此時農夫剛完成春耕,田裡的秧苗正需大量的雨水滋潤,適時且足夠的雨水才能使穀物成長茁壯。但此時的氣候,卻時晴時雨、時冷時熱,最讓人不易捉摸。

【立夏】立夏起東風,十塘九塘空
於國曆55-56日;春天已經過了,夏天緊接著來臨囉!時序進入立夏,「立」是開始,「夏」是大的意思,立夏就是代表著春天播種、種植的作物長大了。立夏正式預告夏天來了,不過距離真正酷熱的夏天還是有一段時間。

【小滿】小滿天難做,蠶要溫和麥要寒
於國曆521-522日;小滿指的是穀物籽粒飽滿,稻穀和麥類等夏熟農作物行將結實,等待成熟,但尚未達到飽滿的程度。

【芒種】芒種夏至,芒果落蒂
於國曆65-66日;芒種是典型的夏季節氣,它預告大家天氣要開始炎熱了。
芒種的意思是:此時稻子已經結實成「種」,而吐穗結實的稻子榖粒上會長出細芒,所以才將這個節氣稱為芒種。

【夏至】夏至,種籽齊去
於國曆621-622日;炎熱的夏天真正到來,此時陽光直射北回歸線上,北半球受光最多,是白天最長黑夜最短的一天,中午時太陽的仰角是一年裡最高的。因此日影是一年中最短的,過了夏至日,白天漸漸變短,夜晚慢慢加長。

【小暑】小暑過,一熱三分
於國曆77-78日;「小暑」這個節氣名稱中的「小」就是微,而「暑」就是炎熱,意思是說雖然天氣已經很炎熱,但還不是最熱的時候。

【大暑】大暑熱不透,大水風颱到
於國曆723-724日;大暑的前後是一年中天氣最熱的時候,所以會特別感到氣候炙熱難耐。有句俗話「小暑大暑無君子」,它的意思是說:小暑、大暑這兩個節氣的天氣十分酷熱,很多人因為熱到受不了,就不顧面子把衣服脫掉,這樣子不但不禮貌,也失去君子風範了。

【立秋】六月秋,快快溜;七月秋,秋後油
於國曆87-88日;秋季開始,氣溫將由熱轉涼,涼爽舒適的秋天就要來臨。
每年的八月七日或八日是「立秋」的時節。「立秋」是節氣邁入秋涼的先聲,表示酷熱難熬的夏天即將過去,涼爽舒適的秋天就要來了。不過,由於台灣屬於亞熱帶氣候,所以此時的實際氣候和節氣名稱會不太一致,天氣依然十分炎熱,大概要再經過兩個月後,才能感受到明顯的季節改變。

【處暑】處暑,會曝死老鼠
於國曆823-96日;「處暑」是秋天的第二個節氣。雖然已經進入屬於秋天的處暑,但是天氣還是很炎熱,一點都不像秋天的季節,所以人們也將這種炎熱的天氣稱為「秋老虎」。

【白露】白露勿露身,早晚要叮嚀
於國曆97-922日;天氣已經轉涼,夜晚時空氣中所含的水汽,接觸到地面上因輻射而迅速冷卻的物體,於是部份凝結為水滴而附於地面的花草樹葉上,這些透明晶瑩的水珠,我們就稱它為白露。

【秋分】秋分天氣白雲來,處處新歌好稻栽
於國曆923-924日;秋分是秋天的第四個節氣。有句俗諺「秋分瞑日對分」,它的意思是:秋分這天是日夜等長,過了這一天,白天就會越來越短,夜晚會慢慢加長,天氣也開始慢慢變涼了。

【寒露】九月起九月降,臭頭仔無地藏
於國曆108-109日;「寒露」是深秋的節令。這個時候也是東北季風期,涼爽的東北季風讓我們慢慢遠離夏天的酷熱。在還沒進入寒冷的冬天前,這一段日子可說是最舒適的天氣喔!


【霜降】霜降颱風跑去藏
於國曆1023-1024日;在二十四節氣中,秋季的最後一個節氣是「霜降」。
霜降這個名字的由來是:進入秋天這個季節後,暑氣慢慢的消退,在夜晚和早晨,地面水蒸汽遇冷就凝結成露珠,如果遇到更冷的空氣就會結霜,所以將這個節氣叫做「霜降」。不過,在台灣平地出現「結霜」的機會並不多,偶爾才會讓你發現一次呦!

【立冬】立冬收成期,雞鳥卡會啼
於國曆117-118日;接下來我們準備進入「立冬」節令了。「冬」有「終」或是「凍」的意思,「立冬」的到來代表著冬天的來臨。到了這個時節,農夫的作物活動已經告一段落,準備將收成品收藏起來;許多動物也開始準備以冬眠的方式,度過嚴寒的冬天。

【小雪】10月豆,肥不到見頭
於國曆1122-1123日;「小雪」是冬季的第二個節氣,因為二十四節氣的制定是以大陸黃河流域為主,所以這個節氣的特徵在台灣並不會出現。
黃河流域在進入「小雪」後,天氣越來越冷,而且開始下雪;因為剛下雪,雪量並不多,所以才有「小雪」之稱。

【大雪】頂出三下十八,早潮晏退
於國曆127-128日;天氣越來越冷了。街頭上人們的大衣、圍巾紛紛出籠,氣溫越來越低,一波波的寒流也緊接而來。二十四節氣從「小雪」進入「大雪」,看到形容詞上由「小」變「大」,你一定也可以明顯感受到溫度方面的變化。

【冬至】冬至圓仔呷落加一歲
於國曆1221-1222日;進入冬至後,天氣更加寒冷了。冬至的「至」是「最」、「極」的意思,也就是說這一天是冬天裡最寒冷的一天。

【小寒】12月雷,不免用豬槌
於國曆15-16日;過完「冬至」後,接著就進入冬季倒數第二個節氣「小寒」了。雖然這個時節的天氣依然寒冷,但並不是一年中最冷的時節。不過,倒是有句俗話說「小寒大冷人馬安」,它的意思是:冬至過後,天氣應該要再冷一點,這樣才符合季節變化,人畜才會平安沒災害。

【大寒】大寒見三白,農人食衣足
於國曆120-121日;已經進入二十四節氣的最後一個節氣「大寒」了,這也是冬季的最後一個節氣。這個節氣因為天氣最為酷寒,比小寒時節還要冷,所以才叫做大寒。

【立春】春天後母面
於國曆24-25日;二十四節氣的第一個節氣是「立春」。「立」是開始的意思,「春」就是動,表示寒冷的冬天快要結束了,大地萬物開始有生機,春天即將降臨大地了。

【雨水】雨水連綿是豐年,農夫不用力耕田
於國曆218-219日;進入「雨水」這個節氣後,降雨的機率明顯增高。立春之後,因為冰雪融化,空中的水氣增加,也就容易下雨了。
雨水的到來,正好符合農夫們春耕播種的需求,所以古人才將這個節氣取名為「雨水」。

【驚蟄】二月初二彈雷,稻仔卡重過秤鎚
於國曆35-36日;「驚蟄」的意思是:春天到了,春雷初響,大地萬物開始萌芽生長。那些在嚴寒冬天時躲進土壤內或在石洞裡蟄伏起來的動物被春雷驚醒後,也開始甦醒、活動,迎接春天的來臨





日期範圍: 陽曆 9月26日 ~
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