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新北市生態生活促進會章程
民國１０1年１月7日第二屆第一次會員大會通過修正
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不知不可-美食
類別：傳統美食
廖家做粿
清朝時期隨著移民潮到貢寮至今，世代務農及畜牧，農忙之餘做些農產品製
作儲存，以備不時之須還有年節拜拜須求。做粿技巧越來越精湛，約十年前才生銷售，種類變多了包括紅龜粿、草仔粿、菜頭粿等。
知名度慢慢提升生產量也增加，但仍然採用木材蒸煮，同時在雙溪市場口販售生意興隆，除了粿好吃之外老闆娘合仔親切招呼，讓顧客很貼心不掏腰包都很很困難。
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