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不知不可-產業
類別：農林漁牧
功夫蝦乾＝武術＋蝦乾
劍蝦私密檔案哈氏彷對蝦
學名
parapenaeopsishardwickii(Miers，1878)，俗名為(中) 劍蝦；(英)Spear shr imp。最大體長
產量方面：
第一季：11 月至次年5 月為盛漁期。此期為大宗這時所捕獲的劍蝦體型較大隻，以清明節前一個月最大。
第二季：7 月底-9 月左右。大多為產卵後的母蝦，且新蝦大多還沒長大，所以此期較小宗蝦是典型的高蛋白低脂肪食物。且蝦的味甘鹹，性溫，有補腎壯陽、通乳的功效。對於腎虛陽痿、腰酸膝軟、氣血虛弱等症。
廣溝特產『功夫蝦乾』
主要原料：台灣海峽新鮮劍蝦。
製作方式：純手工傳統方式製作。
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