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台灣社區通使用者操...統計資料
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| 聯 絡 人 ： | 黃森源
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|---|---|
| 聯絡地址： | 台南市佳里區三協里菜寮21號 |
| 聯絡電話： | 067262709 |
| 傳真電話： |
社區成果
社區工作成果
| 年度： | 民國101年 | 計畫主持人： | 黃森源 |
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| 計畫名稱： | 「青草食療大餐」拍攝記錄計畫 | ||
| 補助金額： | 60000元 | ||
| 計畫概要： |
台南市佳里區菜寮部落20-30年前家家戶戶皆種有青草，例如:臭躁草、到手香、紫蘇、騰三七、豬母乳、金銀花、水蜈蚣等，不下百種。部落居民世代相傳，若有病痛，常就地取材，燉煮食用，一方面做為營養補品，另一方面常用來消炎退火，頗具養生之效果。 藉由專業的攝影技術，並輔以專家的解說，以影像紀錄青草的樣貌等基本資料，使當地的青草完美呈現，進而讓部落居民認識青草的生態、使用方法及功能，同時暸解十多種「青草食療大餐」的料理及燉煮食用的文化，冀期紀錄影像，不但具有保留價值，而且可以傳承給下一代。 |
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| 計畫成果： | 拍攝「青草食療大餐」記錄影片 | ||
| 關聯性社區組織： | |||
| 協力團隊或大專院校： | |||
| 備註： | |||
