主祀：保生大帝
創立年代：明末清初
廟宇屬性：公廟
管理方式：財團法人
地址：枋寮鄉中寮村保安路215號
電話：（08）8782419
北勢寮保安宮位於枋寮鄉中寮村，主祀保生大帝，乃枋寮鄉三大聚落北勢寮之信仰中心，北勢寮因位處清南部瑯嶠之邊，因而命名之，清雍正元年漳州人陳知東至此拓墾。
相傳明末清初（西元一一六四年、清康熙三年）時值冬春，北勢寮庄先民楊開山（現楊水霖先祖）正忙於夜間海上捕魚作業，無意間望向陸地，發現一盞瑰麗燈光浮現，讓其十分訝異，在好奇心之驅使下，急忙收拾漁具，立即回岸一探究竟，才發現是一只木造香火牌，上書「白礁保生大帝香火」字樣，楊開山攜回誠奉於自宅，朝夕膜拜。
時過幾經寒暑，因神靈顯赫、有求必應，前來參拜者日增，遂眾信徒提議設壇奉祀，籌資雕塑金身，以供膜拜，至此保生大帝正式奠基北勢寮普濟世人，成為全庄信仰之支柱，時值清雍正五年（西元一七二七年、歲次丁未年）。
相傳清乾隆二十四年（西元一七八九年、歲次己卯年），枋寮地區發生抗繳事件，震驚鳳山縣衙，縣衙官員南下自倚官職壓迫百姓，並於廟內怒罵神祇，庄民皆見保生大帝神像五髯鬍鬚怒衝，官員見狀自覺理虧立即伏身叩首稱罪，幸得真人慈悲，又暗中解危不受庄中名謂「十八虎」之強漢謀刺，轉禍為幅。
抗稅事件後，保生大帝香火日益鼎盛，庄中信眾奉獻田園十餘頃，並由庄中士紳十二人，組成「大公道會」，虔誠供奉真人。清乾隆五十年（西元一七八五年、歲次乙巳年），北勢寮庄民開始募捐集資籌建大道公廟，在現今中寮村第四鄰陳源雄碾米廠舊址建屋二間，作為供奉真人的「開基本壇」，宮名懸匾為「保安宮」，而楊家將供奉的保生大帝神像獻出，作為北勢寮庄之主神。
清同治六年（西元一七八五年、歲次丁卯年）再遷建於保安宮舊廟址（中寮村保安路215號），保安宮經一甲歲月，廟體又較為簡陋狹窄，庄中士紳及信徒計議改建，遂於民國十六年拆除重建，至民國十八年（西元一九二九年、歲次己巳年）正月，改建之竣工；民國六十二年（西元一九七三年、歲次癸丑），保安宮年久失修，廟頂逢雨必漏水，遂整修廟頂，直至民國八十四年四月，由於又逢雨即落因而造成廟內潮濕，脊樑岌岌可危安全可說堪慮，且地方實施道路拓寬計畫，在全體董監事決議下，經向大道公祖擲筊准予選定廟後方購地重建。
保安宮舊廟木雕裝飾，是由國寶級雕花大師黃龜理，與泉州派楊秀興的珍貴作品，整體保留價值極高，故經董監事會通過，於九十五年四月九日舉辦「千人移廟展新程」活動，順利的將舊廟體移至新購土地上，經文建會列為縣級古蹟，保存了傳統珍貴的民間文化資產。而新廟於九十年農曆三月正式開工，歷經四年多時間，終於完成竣工，經設香案擲筊選定於九十四年十一月二十一日（西元二OO五年、歲次乙酉年、農曆十月二十五日），舉行入火安座大典。
保安宮新建廟貌為華南重簷歇山型式，建築格局為兩進兩殿五門，進入拜殿仰首觀見莊嚴隆重之神房，正殿保生大帝端坐神威慈祥，前案陪祀康元帥、趙元帥、中壇元帥，案下安奉黑虎將軍，左龕祭祀神農大帝、右龕祭祀福德正神與五營兵馬，二樓左廂祭祀斗姆元君與六十甲子太歲，二樓右廂奉祀文昌帝君。
北勢寮保安宮每年固定於農曆三月十五日，舉行保生大帝平安繞境，相傳保生大帝是駕白鶴昇天，因此保安宮每年農曆五月二日舉行送白鶴儀式，恭送保生大帝駕白鶴回白礁故鄉。
三百多年來保生大帝護守北勢寮，神威赫赫、澤被蒼生，凡信者無不焚香祝禱，祈求闔家安康、消災除厄，故眾善信讚曰：「保天益地威神昭日月、安邦生輝厚澤佑乾坤」。