爾來報章雜誌或新聞媒體，經常報導市面上出售食品，常有添加塑化劑、色素、香精、防腐劑等，影響人體健康，為吃出營養衛生安全的食物，芬園鄉進芬社區102年即著手研製一個傳統材燒窯，並結合在地生產的茘枝、竉眼、鳳梨等水果乾研發製作「進芬米胖」。

    愛吃麵包的我，隨即與社區媽媽阿婆们學習研發具在地風味的麵包，作麵包的過程初時需培養液種，約初發酵二至三小時，再依比率加入高筋麵粉，蜂蜜及堅果或果乾等配料，續發酵約十二至十五小時，啟出麵團一一搓糅麵團，待醒麵後，再做整型每一道工都很繁複，然社區媽媽们都很認真用心製作，在作麵包的同時，需以木材起薪，燒成碳至碳窯溫度約260度上下，在將麵團置入窯內，約15分後，拉開窯門即可看見香噴噴帶木材香味，鬆軟可口，嚼勁十足的窯烤麵包。

1. 自籌經費(85000元)建造窯烤爐一座,參人工作人員80人次,可以烘烤米麵包,自產地瓜,烘烤食品(進芬米胖)已參加2次成果展售

2. 窯烤麵包研習製作學員有25人,研習有15次

3. 包裝設計: 以三大特色型塑品牌形象,食物只是媒介，生活才是重點。

 進芬米胖的設計概念主要是希望能呈現進芬社區的好感生活；這裡的阿公阿嬤們如何自己蓋麵包窯、學習烤麵包到看見成果的喜悅，人與土地之間的故事，希望能透過設計傳達給消費者的。因此以三大特色作為創作的元素，包括「在地的真材實料」、「在地的人情味」、「在地的麵包窯」三個方向展現進芬米胖的優勢。「在地的真材實料」是以芬園鄉盛產的荔枝乾與龍眼乾的圖為主，「在地的人情味」是以在地阿公阿嬤與孫子吃麵包推薦麵包的圖來表現，「在地的麵包窯」表現現烤現做的麵包。這三大特色是進芬米胖的優勢，也是它與其他產品不同的地方