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熱門特色資源 - 產業
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美食代表圖像 玉峰農產–角瓜(澎湖絲瓜) / 南投縣水里鄉玉峰社區
類別:農林漁牧
絲瓜的介紹:絲瓜(Vegetable Sponge)為葫蘆科一年生蔓性草本植物,原產印度和亞洲熱帶。2000年前傳入中國,300年前台灣亦已栽植,性喜熱溫,不耐寒。在台灣4月開始由屏東採收,5-9月為...
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美食代表圖像 玉峰農產–蕃茄 / 南投縣水里鄉玉峰社區
類別:農林漁牧
番茄(英文:tomato)又名『柑仔蜜』、『臭柿仔』、『西紅柿』、『洋柿子』、『小金瓜』。 原產於南美洲安地斯的山區和峽谷地帶,1550年傳至義大利。荷蘭佔據台灣時期,在1622年引進,以觀賞用,到...
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美食代表圖像 玉峰農產–茄子 / 南投縣水里鄉玉峰社區
類別:農林漁牧
茄子的營養成分台灣癌症基金會曾發表一項「親子蔬果喜好與認知」大調查,資料呈現“茄子”名列小朋友討厭蔬菜的第四名,即便是成人在平日購買茄子的比例也不高,根據此次調查統計,發現喜愛茄子的比例僅約佔6%,似...
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美食代表圖像 玉峰農產–栗子南瓜 / 南投縣水里鄉玉峰社區
類別:農林漁牧
栗子南瓜的由來 & 與其他南瓜的差異栗子南瓜(kabocha squash)品種來自日本北海道,外皮為深綠色,果肉呈現金黃色,因為口感比一般南瓜鬆軟像栗子一樣、吃下去也有淡淡的栗子香氣,所以被稱為「栗...
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美食代表圖像 玉峰農產–芒果 / 南投縣水里鄉玉峰社區
類別:農林漁牧
芒果品種原產於印度東北部與緬甸交界處,印度已栽培4000餘年,先後傳至東南亞、非洲、美洲、澳洲等地區,於西元17世紀引進台灣,當時僅小面積栽培,後自美國引入愛文等品種,才增日栽培面積,成為近年來台灣栽...
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