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稻與鴨
大山腳的先民都是以農養家,不論早期的甘藷、花生、西瓜,或是土地重劃後的水稻等等的食物均源自土壤的蘊育,都是依附著大山腳這塊土地,故對於土地自有一份親切的依存關係,而當由傳統農耕時代進入工業時代,整個社會走向多元化、人口急速增加,為了配合快速且大量生產的農耕方式,化學肥料取代傳統的基肥,加上為了病蟲害的防治,農藥的大量使用,雖然達到快速生產的目的,卻也危害了環境生態的保育,甚至陪上了健康;有感於此,大山社區近年來逐步希望農民回歸先民的自然農耕方式,「稻田養鴨」是我們自然農耕的第一步,也是大山地區教育下一代子民的課題引信。
發表日期:2009-11-12 04:29:49
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