青青草原在我家－藥草專家李鎔鱗

(東有古坑咖啡、西有水林青草)

    從水林鄉大山村路旁農田中，看到綠油油的一片，數大就是水(美)，水林鄉早期大面積種植傳統藥草，到現在以科學有機的方式來推廣藥草產業，就知道本鄉大山村農民的辛苦，大家是有目來共睹的，其辛苦的歷程，值得我們來學習與鼓勵。

    水林藥草在縣長蘇治芬、農業處處長呂政璋及水林鄉鄉長陳怡帆等全力支持下，大家也希望來共同維持近四百年藥草的原鄉在水林，讓產業永續經營下去，用尚水(美)的藥草，來照顧大家的身體。

    當然我們在2013農博在雲林，也扮演相當重要的角色，有空來水林欣賞藥草農田風光，順路品嚐地方特色良心青草茶。

本鄉大山村民李鎔鱗，專長於薄荷、狗尾草、白鶴靈芝、蛇舌草、益母草及魚腥草等30多種有機藥草，本身非常注重田間管理(氣候、水質、土壤、溫度及修剪)，讓藥草達到要求一定品質，並且採用先進科學設備，經過履歷認證化驗，一貫作業來生產，把藥草發揮其效用，才能對人體健康有幫助。

白鶴靈芝

    又稱仙鶴草、靈芝草或白鶴草，以開花像白鶴般飛舞(在一片綠意中更加漂亮)，因含有有機鍺的成份(有機鍺是靈芝有功效的主要成分)，故稱為白鶴靈芝，加上價格便宜，有平民靈芝之稱。

幫助女人的草－益母草

    早期有人在益母草園旁養殖蜂，採取益母草蜜，現已不存在；都以採收後曬乾提煉，做成藥材(浸膏、煎劑)。

    本鄉大山村出產藥草－益母草，其嫩芽可以當菜吃，有些人戲稱「龍鬚菜」；長大了、成熟了、莖子、葉子可以熬藥，是治婦女病的一種有效藥，是益母草的由來，熬出來的藥叫「益母膏」；種子也是婦科藥，叫做「茺蔚子」。

每年5月母親節來臨傳統習俗送康乃馨，如果以「益母草花束」代替康乃馨，除了保有傳統的感謝花語意義外，聽說「益母草」中藥材茶包更可照顧母親健康，幫助媽媽調經活血，遠離婦女病。

在大山栽種白花益母草，別名白坤草、雞母草、白益母，夏秋時每節葉腋生淡紅色的唇形花，環繞於節上，易於辨識。

以下係根據地方長者口述整理，謹供大家參考，如有疾病仍向合法醫院醫師門診開立藥方為宜。

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