西港區公所－陳玉賢

(來台先祖：劉登魁、胡蔴、慶安宮、阿香的家：五角船板)

自明永曆十五年(西元1621年)鄭成功從鹿耳門登陸來台後，設有鎮營(後援部隊)，大陸移民開始進入西港屯墾(有劉姓大戶等)，早期屬台江瀉湖，因位於曾文溪流域之直加弄港(今安定區，直加弄：平埔族西拉雅語)西邊，故舊稱西港仔，因魚塭及海埔新生地等四起後，逐漸淤積沒有臨海，其中以慶安宮(奉祀  媽祖、城隍境主公、中壇元帥等神尊)素有台灣第一香。

近年來在區長陳玉賢認真領導下，區政以微笑服務、四大願景等為服務導向，讓西港與府城文化來接軌，由於交通十分便利，區政更繁榮。

曾橋晚照

琅環吟社詩人  陳峻聲

如虹高掛夕陽時，鞭石工夫景絕奇；

瀾眼紅流波瀲艷，半溪碧泛水迷離，

鯤鯓帆影浮天際，鹿耳潮聲捲地馳；

好是炊煙霞喚彩，金光萬縷勝朝曦。

    區內以大橋聞名，廟宇與傳統陣頭富有文化之氣息，薪火相傳盡在西港香(劉家、慶安宮、謝麗香及胡蔴等)，值得前往參訪與旅遊。

幸福最高指數盡在西港－胡蔴

(正港的聖品)

    中文名稱為芝麻或脂蔴，中國嶺南又稱為芝蔴葉，西港秋冬季節出產胡蔴，是傳統婦人作月子的聖品，也是照顧人民身體健康的「福蔴」，適合做各種加工或搭配做為食材，讓西港人引以為傲的「福油」。

 《俱舍釋》文中引經論說

諸苾芻，譬如此間摩羯陀國，納八十斛胡蔴大篅，以諸胡蔴高盛充滿。

次若有人經越百歲，取一胡蔴。

諸苾芻，由是漸次容八十斛胡蔴大篅速當永盡。

     從前文中以胡蔴為喻，得知我們要尊重生命，懂得珍惜時光與萬物，唯有勤儉樸實，讓大自然永續生生不息取之不盡。

    西港出產胡蔴尚介讚，是值得我們去選購台灣出產正港的農產品。

歡迎光林－台南市西港區公所

(涼心青草茶、冠弦吉他樂器社)

102年10月25日下午14：00西港區公所一行人，在區長陳玉賢帶領下，歡歡喜喜來到本鄉參訪，水林是開台第一鄉，西港是台灣第一香，大家藉此展開區鄉聯誼相見歡，往來互相來合作與交流。

區長陳玉賢專程邀請區內12里里長及社區發展協會理事長與幹部等，針對水林鄉(舊稱水漆林，後改雅名水燦林，後簡稱水林)社區營造來互相交流，本次公所也首先以文化路十寨意象、地方產業攝影展(由蘋果日報攝影組長張良一所精心拍攝)、青草茶(王錦村)與鹿等來訪貴賓分享，同時說明明顏思齊於天啟元年(西元1621年)來台設十寨開發史、農業發展情形(莿竹、藥草、蕃薯、甘蔗等)。

涼(良)心青草茶

涼飲解暑青草燒、心明配方煉成茶。

    再來到蔦松地區(松山大橋、中央公園、蔦松國小及蔗埕等)，對社區營造的成果來觀摩，了解用最簡單的方式來擾動，以安全、不破壞現狀與當地人文特色等為主軸，讓大家一起來趣畫做。

    最後來到手工製作的烏克麗麗工廠，由冠弦吉他樂器社陳國明親自招待，為大家導覽與解說，雖然堅持手工台灣製造，又面臨大環境不佳，為給社會大眾來擁有更棒的樂器，仍會繼續經營下去，並且為了讓大家參觀有個舒服環境，結合藝術家開始進行外觀改造，以訪客為尊理念來修飾，期待Next change。

    由於時間關係無法一一介紹(七角井、黃金蝙蝠生態館等景點，還有鮮禾屋黃金泡菜、玉記號黃金麵包系列、Best手工果醬、黃豆甘蔗汁、桑椹及養生雞湯等地方特產)，加上蕃薯尚未成熟時，來乎大家品嚐道地黃金蕃薯(台農57號)幸福的滋味。

    與西港區公所同是以農業為主，藉由雙方交流，互相來學習與資源共享。

消暑解渴、鐵打損傷的藥草－涼心青草茶：

王家祖傳鐵打損傷藥草，約從四百年王家先祖王平等隨顏思齊來台屯墾，以後返大陸家鄉招募族親王廳等自大陸來台屯墾，後代族親大都一直居住於水燦林(今水林鄉)。

當時醫療不發達，中醫藥師及資源等非常缺乏，王平只好引進家鄉藥草，利用水燦林貧瘠沼澤與山崙等環境，廣植藥草作為替訓練軍士敷藥使用，同時依照家傳古法熬煮成湯藥讓軍士服用，解決身體水土不服或受傷等用途。

變成祖傳的藥草，受醫療逐漸發達，後因無人繼續發揚傳承，在日據時期後代王錦村認為自己種的草藥可以幫助人體質改善，一來避免有農藥的成份，並將其中部份含有毒素藥草去除來影響人類體質，堅持傳統燒成青草茶謀生，提供過路農民來購買飲用，同時消暑解渴。

    同時將無農藥污染的牧草來養鹿，堅持生命是寶貴都要好好珍惜。