社區旅遊夯縱谷 慢城客庄好溫情
縱谷的風經常讓人陶醉,小地方大天地,鳳林客庄小鎮,好比一位不施加脂粉,天生麗質的鄰家女孩般親切,也好像輕啜一杯味道純正的清茶一樣叫人回味無窮。腳踏車在鄉間小路輕俏滑動著,體驗不一樣的心情故事,藍天高遠白雲悠悠,每個轉彎都是一次驚喜,菸樓舊厝也有古蹟拙樸之美,瓜棚豆架的農村生活、稻波蔗浪的田園景致,在這裡享受風鈴縱谷的浪漫情懷,翻抖心情袋子裡的灰塵,將生命的激盪歸於完全的平靜,而鳳林濃濃的人情,將會不會是你我邂逅時最甜蜜的牽繫...願為牛根草的朋友許下一輩子的平安幸福。
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大家來攪和-手桿麵疙瘩麵疙瘩做法沒有一定程序,老師隨興教學,大家跟著步驟做就對了,邀請美食專家傅小真(閒寮庭園咖啡董娘),為社區老大人示範閒寮的麵疙瘩版本。麵疙瘩或者叫貓耳多,是指利用麵粉和少量水結合,做出不規則的麵顆粒,好入口即可,看起來就像一個個的疙瘩,是很家常隨興的麵食,為... |
客家料理無餓不坐 四炆四炒賴著不走 「四炆四炒」是近代客家菜餚的象徵,它演進於過去客家人在婚嫁宴客時的八道標準菜色;客家人因刻苦難勞、勤儉持家、省吃儉用的習慣,只有在過年過節時宰殺牲畜祭拜神明,或於農曆初一、十五準備三牲拜土地公,以便豐富菜色。先民會用這種方式來料理食物,主... |
牛根草辦社區婦女美食烹飪研習 為提升社區婦女烹飪技巧與興趣,學習第二專長,創造就業機會,日前在牛根草南平據點烹飪教室,舉辦中高齡及外配婦女烹飪研習課程,吸引二十幾位學員報名,牛根草希望藉由該項研習,協助婦女開創美食視野,拓展多元學習領域。 牛根草聘請乙... |
粽谷飄香慶端午-牛根草組隊參加 由鳳林鎮公所主辦,鳳林生活美學承辦的端午節包粽活動,日昨6月15日假鳳林藝文中心舉行,來自各村里社區的婆婆媽媽們組隊參加,牛根草也共襄盛舉報名二隊,鳳林鎮彭鎮長致詞時表示,社區的長輩們都有一手絕活,難得邀請出來一展手藝,大家齊聚分享... |
牛根草結合學校社團辦理客家擂茶推廣研習 為了推廣客家擂茶健康養身的好處,傳承美食文化紮根基層,牛根草辦理一場研習課程,結合大榮國小、鳳凰擂茶會,在大榮國小舉行,牛根草張理事長、大榮國小王校長、鳳凰擂茶會陳會長都樂見其成,共同為發揚客家美食文化盡一份心力,讓社區、學校... |
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