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社區小故事
冬至米糕
2010/12/22 15:16 | 簡易的食譜
材料：豬肉（雞肉）
香菇
老薑
糯米
麻油
酒（少許）塩及味素少許
作法（一）：糯米（４杯），洗淨後浸泡於水中
將肉切塊，香菇切塊，老薑切片
作法（二）：倒入適量的麻油爆香老薑
在放入香菇拌抄
在加入肉塊拌抄
在加入洗淨浸泡後的糯米拌抄
在加入水（水的量是剛好與拌抄的材料同等高）
在加入適量的酒及塩與味素少許
在拌抄至鍋內的水收乾即可裝入內鍋
在放置於電鍋炊煮約３０分鐘即有熱騰騰的米糕可食用
成品：熱騰騰的米糕
好吃的醃芭樂
2010/11/13 20:13 | 簡易的食譜 |
大社有三寶-芭樂就是其中之一 而大部份的吃法就是直接切塊吃 現在就介紹一種簡單又好吃的另一吃法 食材:芭樂.甘梅粉 作法:芭樂去籽切塊(大小依個人的喜好) 將切好的芭樂放入適量的甘梅粉 攪拌均勻就可,即可食用 放入冰箱冰置等冰涼之在... |
