~歡迎蒞臨大村鄉過溝社區發展協會~
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-巨峰葡萄的故鄉在大村鄉過溝
-全台巨峰葡萄發源地在過溝
-3D立體葡萄意象圖在過溝
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2006年5月拜訪巨峰葡萄之父-賴炳芳先生---
認識巨峰葡萄--
一.葡萄的原生
巨峰葡萄原產日本,1935年以母本Ishiharawase 雜交 Centennial,1939年選出,為四倍體品種,台灣自日本引進,超級適應中部環境,年產值高達25億元,佔台灣九成以上市場。一般相信由彰化縣大村鄉過溝村民賴炳芳先生於民⋯⋯國53年引進.其果園仍保有兩顆第一代的葡萄樹,人稱葡萄公.葡萄婆,現僅存一顆。
二.傳說中的台灣巨峰葡萄之父--賴炳芳先生<如照片1.>2006年5月賴炳芳先生攝於自家前葡萄隧道下-
台灣俗語有一句,「吃果子要拜樹頭」,每當受人幫助時,要飲水思源,要時時保有感恩的心。彰化大村鄉是台灣巨峰葡萄重要產地,拜訪當時在過溝村有兩棵五十三年次的葡萄王,據當地居民表示,這兩棵可說是大村葡萄開基祖。
在過溝村僅存的一棵葡萄王(照片2),是在一九六四年由大村鄉農民賴炳芳,先由日本引進6棵巨峰葡萄種在過溝村的自家果園,由於果園技術管理良好,加上大村土壤與氣候適宜,經 賴 先生大量扦插、接枝,繁衍很多樹苗推廣給大村葡萄果民。葡萄營養成份高,酸、甜獨特香氣的口感,又易於一般人接受,村民陸續成立大量面積種植後,大村鄉成了名符其實葡萄的故鄉。
大村葡萄產季露天夏果約在6月到9月,冬果則是11月到2月,大都以巨峰和蜜紅(蜜紅因保存不易與口感問題所以漸被農民、消費者淘汰)為主。此外還有做產季調節高品質溫室葡萄,產季約在清明節過後3月到4月,幾乎一年四季都有葡萄。
而鄉民賴炳芳引進目前6棵葡萄樹只有1棵健在,7、8年前在新主人的照拂下也生氣盎然,每年結實纍纍,是一般葡萄的三、四倍,酸、甜與獨特香氣吃起來比一般葡萄更有不錯口感。
三.得天獨厚的環境因素.造就後來興盛的地方產業--
2006年5月間有幸能拜訪家住彰化縣大村鄉過溝三巷的葡萄達人-賴炳芳先生,當時賴先生仍拖著罹患重病的身軀,為我們解說據峰葡萄由來,言談中也慶幸,有住家附近的行政院農委會中區農業改良場協助研究,他最引以為傲的是,提供不少葡萄栽植技術資訊給該場研究,以期發展更多更好的品種造福更多農民。
賴先生平時沉默寡言,其自宅書架上,仍放置許多日文農業栽培技術書籍,養病中仍偶而翻翻這些書,對我們講解當時如何引用日本人技術,不時露出引以為傲的笑容。
賴前輩已於幾年前因罹肺癌過世.聞訊後不襟婉惜.在此仍表示哀悼之意。