主祀：三山國王
創立年代：清同治六年
廟宇屬性：公廟
管理方式：管理委員會
地址：新埤鄉新埤村新華路49號
電話：（08）7972902
三山國王廟位於新埤鄉新埤村，主祀廣東潮州霖田三山國王，相傳清朝康熙二十九年間（西元一六九O年），有一遭解甲之粵軍，原安置於萬丹鄉濫濫庄，因配給墾耕土地荒瘠難於維生，故而重新覓地，一日沿林邊溪而上抵達現今之地，後在今開基伯公後方力里溪，堵水築攔河埤，引水灌溉農田，由於聚落在新建埤圳源頭，故定名為「新埤頭」。
新埤頭清代時台南府鳳山縣笳冬腳區，日據明治三十七年（西元一九O四年）歸阿猴廳東港支廳管轄，大正九年（西元一九二O年）改制隸屬高雄州潮州郡新埤庄，臺灣光復後屬高雄縣，廢止街庄制度實施新縣改稱新埤鄉置鄉公所，民國三十九年十月因行政區域調整規劃屏東縣迄今。
根據新埤村三山國王廟碑記，該村先民大都來至廣東，而先民對家鄉神祇自然延續祭祀之，三山國王的信仰也因此順理成章的落地生根，新埤村三山國王廟創建於清同治六年（西元一八六七年、歲次丁卯年），民國初年曾重建一次，並至九如鄉三山國王廟進香，之後直到民國八十年底，因廟體年久失修漏雨嚴重，信眾參拜時亦有安全之慮，全村村民達成共識重建三山國王廟，並推舉村長黃耀和先生擔任重建主任委員，之後開始籌集資金。
民國八十一年十月十日拆除舊廟，八十二年元月簽約，廟向改變正式破土動工，三山國王廟興建時蒙鄉親同心協力與各地信眾慷慨捐獻，歷時三年，終於竣工完成，擇期於八十五年三月二十八日（西元一九九六年歲次丙子年、二月十日）辰時，舉行開廟門入火安座大典，每三年至九如三山國王廟、車城福安宮、北港朝天宮進香。
新埤三山國王廟為高挑兩層樓建築，一樓作為社區活動中心，二樓為三山國王之殿堂，其建築格局為兩進兩殿五門，廟貌為華南重簷歇山型式，步入拜殿叩首參禮，正殿正龕三山國王鎮座（中獨山三國王、左巾山大國王、右明山二國王），前案陪祀玄天上帝、關聖帝君、李府千歲、溫府千歲、五龍君、楊戩元帥、中壇元帥、內五營兵馬，龕下祭祀虎將軍。
左龕奉祀註生娘娘、觀音佛祖、天上聖母、二聖母、三聖母、千里眼將軍、順風耳將軍、婆姐，右龕奉祀福德正神、列聖尊神香位座、福德正神之神位座。
新埤三山國王從清代至今神威赫濯，深受客家鄉親與信眾敬仰，每逢農曆二月二十五日，鄉民無不備禮前來叩謝神恩，由正門楹聯可見端倪，「三山顯威盛德廣被歌物阜、國王靖忠神靈赫濯錫民康」。