「福興宮」依據鄉誌記載，相傳清代漳洲有趙姓農民奉祀玄天上帝三尊，乾隆50年趙家兄弟渡台開墾，嘉慶13年，三兄弟分家分祀，將大帝爺遷至永和村保安宮，二帝爺至磺溪村福興宮，三帝爺至新興村福興宮。趙家二房至磺溪村懇殖時，起初將二帝爺供奉於民宅。至道光28年(西元1848年)修建蘇王爺廟時合為一龕。

    光緒六年(西元1880年)趙公「鑑」捐地，與「蘇友」、「趙正」共同策劃改建福興宮為北硬山式廟貌，並雕刻設置石製主爐，上方刻有”玄天上帝”，下方「鑑」為中，二側刻「蘇友」、「趙正」及年代等字樣。此為「福興宮」最早的古物。

    民國12年(西元1923年)重修內部裝飾，從神龕畫楣中可觀察而知，第二次世界大戰爆發後，村民篤信神明能佑民保安，於是陸續雕塑天上聖母、池府千歲、包府千歲、關聖帝君、觀世音菩薩等神像來崇奉。

    民國40年(西元1951年)使用大陸石基，改建為閩南式華麗格局，但仍為單屋翹脊小廟。民國55年(西元1966年)增建前殿，再以水漕連接後殿，成為深澳、雙翹脊之廟貌。經歷幾次改建，於民國86年重建完成為現今廟貌。現今，宮內正殿除奉祀蘇府千歲、老二帝爺及關聖帝君外，尚有觀世音菩薩、天上聖母、池府千歲、包府千歲、城隍爺、西秦王爺等眾神明。