巨峰葡萄含有豐富的鐵質，貧血、低血壓、怕冷的人吃葡萄可幫助血液循環。葡萄是最好的 飯後水果，也是極佳的自然營養食物，神農本草經：葡萄性味甘平，有補氣血、利尿、治 關節腫痛、除煩解渴作用。對於各種感染發炎、已在服用抗生素治療者，多吃葡萄可以補 足水分，使熱毒易由小便排出。葡萄含有天然珍貴的果粉，是養顏美容的聖品。 葡萄的主要成分，是人體可直接吸收的葡萄糖、人體必需胺基酸、多種維他命、鐵質。 另外，所含天然的聚合苯酚，有抗病毒作用；故感冒時，尤其是喉嚨乾癢或聲音沙啞時， 大餐後，酒醉、腸胃飽脹，多吃葡萄，可直接吸收的葡萄糖，可醒酒、恢復體力。
如何清洗葡萄?
將葡萄放入麵粉水或洗米水裏，浸泡3~5分鐘，以分解表面外來 的附著物，留住由內滋生珍貴的果粉，再用清水沖乾淨即可。 麵粉水或洗米水是很好的天然清潔劑，可以吸掉及分解蔬果表面的髒污及油脂。 (國小或國中就做過實驗，麵粉水、洗米水可以洗碗)，衛生又環保！