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社區小故事
2017/09/11 14:04 | 各項活動
強化農村農家生產及生活經營能力計畫—農會泡菜
每當豐收季節時，高麗菜進入盛產期，許多高麗菜產量過剩，許多農民只能忍痛耕除做肥料。
在這之中，農會找到再生方法，低價收購高麗菜，並請人教導大家製作中式泡菜，平時務農的婆婆媽媽顯得興致高昂，大家出席踴躍，經過教學，原本只能轉當肥料的高麗菜，華麗的變身成泡菜了。
此外，剩餘的高麗菜也可製作水餃，放入冰箱冷凍後，也是桌上可口美食。
圖中，可以看到大家一起同心協力學習製作中式泡菜及包餃子
笑容滿滿，充滿活力呢!
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