大肚山產業促進計畫
一、 計畫目的
（一） 協助台中市健康長青協會中高齡者及負擔家計婦女者就業促進。
（二） 協助在地產業認識及研發。
（三） 促進產業發展。
（四） 創設在地就業的環境。
二、 訓練目的
（一） 地瓜文化及特色認識
（二） 地瓜美食文化導覽技巧
（三） 學習以地瓜為主材的食品製作(實作)
（四） 研發至少6種地瓜特色餐點(附食譜)
三、 課程重要事項
（一） 上課時間：5/27(二)、5/29(四)、6/3(二)、6/5(四)、6/10(二)、6/12(四)，9:00-12:00，每次三小時。
（二） 上課地點：台中市西屯區雜糧產銷班&福順路926號(協會辦公室)

主辦單位：美吉工坊
承辦單位：台中市健康長青協會
協辦單位：僑光技術學院、台中市西屯區雜糧產銷班第一班