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| 聯 絡 人 ： | 葉清照
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| 聯絡地址： | 花蓮縣秀林鄉景美村加灣72-2號 |
| 聯絡電話： | 03-8261135 |
| 傳真電話： | 03-8261135 |
社區成果
社區工作成果
| 年度： | 民國98年 | 計畫主持人： | 蘇清照 |
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| 計畫名稱： | 景美社區食在原味培訓計畫 | ||
| 補助金額： | 59000元 | ||
| 計畫概要： | 為傳承、學習我族之傳統風味炊食文化，特計畫擬辦食在原味製作研習課程計劃，給景美社區民眾一個學習風味餐技能機會，鼓勵共同參與，習得一技之能，給自己未來在就業方向的充分準備。教學內容以就地易取食材為主，做一道道養生餐點。為此不僅傳承我族原味文化內涵，也藉著這樣的活動凝聚人心，帶動地方活力。 | ||
| 計畫成果： |
1.學習太魯閣族風味獨特的原住民料理‧ 2.使部落民眾認識在地農特產品的風味料理， 並瞭解養生餐點對保健的重要性。 3.發展原住民飲食文化內涵，以提高社區部落 經濟效益‧ |
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| 關聯性社區組織： | 指導單位:花蓮縣政府、花蓮縣秀林鄉公所 | ||
| 協力團隊或大專院校： | 花蓮縣原住民文化教育福利關懷協會-理監事會團隊、哇旦民宿、加灣社區民眾 | ||
| 備註： |
活動日期:98年09月19日~98年09月20日 本計劃秀林鄉公所補助款補助新台幣59,000元；協會自籌款新台幣9,381元，總經費新台幣68,381元整。 |
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