在民國初年尚沒有瓦斯及電氣化普及的世代，木炭是不可或缺的生活必需品。如生火做飯、燒開水、取暖、除臭、水質過濾、乃至燙衣服、燒烤等等，都離不開木炭。木炭全盛時期，楓港地區幾乎每10戶人家，就有7戶是以燒木炭為主要之經濟收入。

  隨著瓦斯及電氣化的普及，木炭的使用也逐漸被取代。而當時滿山滿谷生產木炭所使用的木炭窯，也經不起風吹雨打而一座座的崩塌。雖然木炭產業已慢慢的沒落，但深深覺得木炭產業長久以來，伴隨著上一輩胼手胝足的辛酸過程，及生活上的種種，皆是長輩們生活的智慧與不可磨滅的記憶。

  楓港地區年輕時在山上筏木材、燒木炭之工匠，很多長者亦隨著無情的歲月慢慢凋零。如不將此打造木炭窯之技術加以保存與傳承，將面臨失傳。這是社區莫大之損失，年輕之下一代將再也看不到木炭窯。

   有鑑於此，經過多方尋覓聘請年輕時即在山上燒木炭，累積了數十年之經驗之耆老為技術指導，以固有工法及工具仿古重建一座木炭窯。同時透過攝影機之功能，紀錄木炭窯打造過程的精采內容，讓影像呈現自己社區獨特的文化內涵。

楓港社區蘊藏諸多在地文化，如果沒有好好保存，將面臨失傳之命運。40多年前生活較困苦，每當清明時節過後村民們紛紛下海捕撈虱目魚苗，當時捕撈虱目魚苗是家庭主要經濟收入，當時沒有電子計算機可用，於是當虱目魚苗交易時，就發明一種累進法用唱的數魚苗(俗稱效魚哉)的工作歌，來準確地完成交易。這些昔日農村生活智慧，都值得以在地人的角度，用精彩生動的聲音與影像，來呈現在地人當時點點滴滴心酸的困苦生活過程。

  於是社區經過討論決定104年向國立台南生活美學館，提出文化部社區總體營造獎助計畫-咱ㄟ社區故事開麥拉－社區影像紀錄計畫。希望透過社區影像紀錄的拍攝，可以保存及發揚光大在地文化。亦冀望能藉此計畫之實施，發現社區的新事物與新特色，重新檢視社區的新議題，並為楓港社區創造歷史。

  拍攝片名為「那些年我們一起海邊捕魚苗」，拍攝完成後參加教育部從DOC看台灣數位創作大賽影片組比賽，榮獲「銀牌獎」。全體村民非常興奮，深覺與有榮焉。