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2010/10/14 13:03 | 健康保健秋葵含鈣量 不輸鮮奶
秋葵雖然有個「秋」字，但每年3到11月都是它的採收期，5到9月則是主要盛產季。
秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等，原產於非洲或熱帶亞洲。由於秋葵果實呈長條狀，尾端尖細，
頗似女人的纖纖玉指，英國人幫它取了一個頗為浪漫的名字「美人指」。
吃過秋葵的人很難不對它的黏滑汁液留下印象，有人自此不敢領教，也有人深愛它獨特口感。
生機飲食成風潮，近年來食用秋葵的人愈來愈多。
保護胃壁 黏液最營養
秋葵的表皮毛毛的，加上裡頭帶有黏黏的汁液，過去台灣人的接受度不是那麼高，但日本人
卻經常拿來涼拌，撒一些柴魚片，再淋上醬油，或蘸哇沙米，也常切成星星狀，放在味噌湯裡。
2010/10/12 09:07 | 關懷照顧據點給聰明年長者幸福十誡
一、不要再替成年子女操心，才不會碎碎唸。
三、不必事事都「非知道不可」，尊重已成年子女的隱私權、自主
權。
四、不要再以兒、孫為生活重心，尋找自己的園地，才不致天天望
穿秋水。
五、不要逢人就訴苦，寧可寫作、畫畫、練功、唱歌,以藝術、創
作昇華情緒。
認識失智症
2010/10/12 08:05 | 健康保健「失智症」俗稱「癡呆症」，此病症與一般所謂正常老化有很大的不同，是指全面性的心智能力逐漸喪失，包括思考能力、記憶能力、判斷力、知覺、時空感、理智、學習能力、及解決能力。而失智者本身並未感受到以上感官知覺的改變，仍保持意識清醒、身體功能良好，甚至仍具警覺性。由於此類病症的心智功能喪失是無法回復的，病情發展到最後階段，心智功能會完全喪失。
造成失智症的疾病有多種，其中以阿茲海默氏症為最多〈約佔60％〉；其次為血管型失智症；再其次為較少見而可以治療的各種失智症，如硬腦膜下腔出血、良性腦瘤、甲狀腺功能過低及憂鬱症等。
失智症的種類
一、阿茲海默氏症
此型是大腦神經細胞退化所造成的失智症，也是失智症中最常見的類型，造成原因不明，研究顯示可能與基因變異有關。此型的特性為兩種以上認知功能障礙（主要以記憶功能為主），並無意識障礙、屬進行性退化並具不可逆性。
二、血管型失智症
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此型佔所有失智症的比例僅次於阿茲海默氏症，在高中風罹病率的東方國家，尤其常見。其主要原因是因為腦部一些小血管循環不良導致腦細胞壞死，而造成智力逐漸減退的現象，有些是大範圍 腦中風所導致的。常見臨床特徵：情緒及人格變化、尿失禁、假延
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