飲食思源大潭文史經由成員討論後,定版為以下的目錄章節
目錄
理事長序
大潭的歷史演變
大潭民間宗教信仰
保安宮設鸞堂著善書
大潭保安宮廟宇建築導覽
神明略傳
大潭保安宮重要祭典活動
大潭迎王紙糊王船
大潭保安宮誦經團
大潭保安宮樂器生
大潭傳統文化陣頭
2010年海峽兩岸保生大帝文化季
2011年全國保生大帝聯誼會在大潭
大潭保安宮辦桌義工
大潭保安宮吉祥大樓
大潭農業組織
培育幼苗教育的搖籃
大潭養殖業發展歷程
大潭特有產業
南台灣現存最早的石碑--【文武碑】
大潭早期常民生活回憶
大潭社區歷任里長芳名錄
大潭社區發展協會
大潭人物誌
大潭生態休閒景點
大潭人文特色景點
大潭在地特產美食
穿梭時光隧道 老照片舊回憶