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不知不可-產業
類別：農林漁牧
葛鬱金屬竹芋科，多年草本，葉長椭圓形，地莖呈鱗狀莖，花梗細長，花淡白色，塊莖圓形或橢圓形。味甘淡，性涼。
春季栽種→夏季發育生長→秋冬季休眠採收
（約每年11月至次年2月）
製作過程：清洗剝皮→絞爛搓揉→去除纖維→沉澱去水
→天然日曬→磨粉包裝
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