青年蕉想悅發想 本方案「青年蕉饗悅」以社區青年、高雄縣旗山鎮尊懷活水人文協會及社區香蕉 產業為主體，透過協會的場域支持，將現有社區文史調查提供，並協助提供師資 、場地、資源，再者以社區青年自發性的規劃、設計、研發、執行，進而提升社 區傳統香蕉產業，由金蕉工作坊的成立投入研發的相關產業經營運作之核心，並 透過香蕉扮手禮，提供產業升級的方向，另外結合蕉農、香蕉攤、成立行銷之相 關通路，藉由以上三者搭配社區NPO與青年的力量，與旗山香蕉產業達成一互為 主體之社區活水經濟，讓青年透過產業參與社區營造工作，充實社區私領域以提 升香蕉產業發展，促使旗山公共意識提升。 香蕉曾經是旗山最寶貝的經濟收入來源，也是旗山小鎮發展之命脈，在整個社區當中，香蕉的價值日漸在社區民眾心目中，已經慢慢落價，對於自己地方特色的信心也隨之下降，從事香蕉事業似乎成為一種生活不下去的社區意涵，老輩鼓勵青年向外流動和尋求職業的潮流下，我們必須要重新定義香蕉的意義！產業需要重新被詮釋，而透過將產業價值提升，則是一個新的開始。 本案特此希望作為一個地方產業升級的起點，針對旗山地區為香蕉王國的文化資產，以此為出發點，研發相關香蕉產品作為產業提升的開始，透過在地社區青年的力量及專長，完成一個社區青年創業與紮根社區產業之方案。其中內容從工作坊自發性的建構，提供課程、研發空間、設備等資源，讓青年研發可被市場接受的香蕉相關點心食品，並積極的利用行銷管道讓這樣的產品能夠流通，建構金蕉創意工作坊、金蕉攤、金蕉產品伴手禮，也尋求在地青年能夠一同?與，大家一起賣香蕉，初步達成社區香蕉產品的銷售，並將所得回饋給社區NPO組織，作為建構組織成立財團法人之經費，並在未來延續投入香蕉產品之發展，充實社區私領域的發展，為社區經濟及產業營造增加新的生命，影響社區對傳統產業之正面認同。