[簡介]

古拉古老灣(阿美族舊稱紫米)祖先流傳的原生稻種

[詳細介紹]

位於花蓮海岸山脈的西側，193縣道旁的月眉、米棧、山興等部落(離花蓮市概約20~60分鐘的車程)因得天獨厚的環境氣候，加上麥飯石的水源灌溉，孕育出珍貴無汙染的紫米稻。

紫米稻是祖先流傳的原生稻種，其野性特質較強，不易感染其他品種稻米之病害，栽種過程均以自然農法自然生長，並以天然無汙染的麥飯石水源灌溉，稻米中富含豐富的花青素成分，營養價值高，香氣風味獨特，是極佳的養生極品。

[簡介]

古拉古老灣(阿美族舊稱紫米)紫米茶

[詳細介紹]

1.  阿美族飲茶文化

米棧早期因交通不便，祖先所栽種紫米因產量稀少，常造成不敷成本，因此，紫米栽種多為部落裡的耆老，他們從紫米中篩選出少量的紫米胚膜煮成紫米茶為飲品，並視為茶中極品，招待賓客。

耆老們最愛喝的茶是由193縣道月眉、米棧、山興等阿美族部落所萃取出的紫米茶。它是經過海岸山脈無汙染的麥飯石水源所灌溉之品種，因數量稀少，由100斤紫米篩選出3斤之紫米胚膜製成茶包。

2.  阿美族養生極品

紫米茶含豐富花青素、鐵質及維生素C、E，是耆老最佳的飲品，也是極佳的養生極品。