行政院勞工委員會職業訓練局中區職業訓練中心委辦 課程培訓主題 旅遊農業-農產品行銷、包裝概念、旅遊農業-經營方針、行銷策略制定、旅遊農業-旅遊農業規劃方案、民宿經營概論、民宿行銷策略、旅遊農業實習、餐飲服務實習、房務服務實習、櫃檯服務實習。 【請報名學員... |
魚池鄉大雁村長謝棟漢爭取經費,安排昨天上午在養靈社區靈山宮廟埕舉辦節能減碳活動,因端午節將屆,就由社區阿嬤們準備包粽子材料糯米、配料與水果、粽葉等,糯米煮熟後,開始包粽子與立蛋。
謝棟漢透廣播邀請社區阿公們「庄內的查圃仔快來體驗綁粽子」,一下子邀來十多名阿公與50多歲的男性參加,要怎麼包粽子,就在92歲阿嬤葉李葉等人技術指導,大夥跟著做,有人把粽子綁成長形或方形,還有體積縮水,趣味橫生。
63歲的葉振賢邊包粽子,邊觀察有沒有變形,他說,以前端午節吃粽子,都吃「伸手牌」,不知道包粽子這麼多手續與準備工夫,還要技巧,才能包出形狀好看又好吃粽子,「老婆真偉大」。
葉登圳也說,第一次包粽子,很有意思,體會廚房準備三餐辛苦。
謝棟漢說,社區辦活動凝聚共識與感情,讓不進廚房的男主人,體驗做女主人的辛苦,學習愛老婆。
還有社區民眾拿來雞蛋供小朋友體驗端午立蛋的遊戲,昨天雖非端午節,但小朋友手巧很快的讓雞蛋立起來,把活動氣氛炒熱起來,社區民眾情緒很high。
【2012/06/17 聯合報】
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