「大家快來吃湯圓，吃了湯圓添一歲。」一聽到吃湯圓，不論大人、小孩都很高興。
冬至在國曆的十二月二十二日或二十三日，農曆則在十一月中，但在哪一天就不一定 了。這一天北半球日落得很早，所以是全年中，北半球晚上時間最長，白天最短的一 日。以前的人，要推測一年的氣候，常以「冬至」這一天來推測。如冬至在農曆上旬 ，那麼這一年的的年底會很冷；如果在中旬，氣候較暖和；若在下旬，則隔年的正月 會很冷。
冬至日，家家戶戶忙著搓湯圓。以前的農業社會中，逢年過節是最高興的事，所以冬 至前一晚都高興得睡不著，當夜三、四點就起來搓湯圓、煮湯圓。冬至日要祭拜自己 的祖先，所用的祭品是以紅湯圓為主，加上牲醴、果品再配以其他的食品。吃了湯圓 ，年的腳步更近了，而人們心中的喜悅氣氛也越來越濃了。