黑芝麻燉雞
藥材:桂圓肉100克、黑芝麻100克
食材:母雞一隻、蔥段、薑片、鹽、酒各適量
做法:
1. 母雞去內臟洗淨,放入鍋內,加蔥段、薑片、鹽、酒;黑芝麻洗淨與桂圓肉同放入鍋內,蓋緊鍋蓋,隔水蒸三小時。
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