每到四月底、五月初，北埔大湖的油桐花婀娜多姿，以它最美麗的儀態，彷彿飛雪片片，覆蓋整個山頭。故有五月雪之稱。

當踏上這片雪海時，彷彿置身於世外桃花園，腦中不斷地浮現出美麗的憧景!

它那一朵朵層層片片的雪花，宛如一位潔白的少女在編織著自己的美夢。

綻放出高節而不染的氣息，似乎在默默地等待有緣人的到來。

一朵朵的雪花高掛在樹上，展現出它那獨樹一格的風味。