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不知不可-產業
 
水井產業-文蛤
類別:農林漁牧

全國的文蛤養殖就屬雲林縣最大宗DSC01969

文蛤養殖不易,浮游階段必須用放大鏡觀察

成殼(3、4個月成貝可賣)

稚貝(成貝~8個月即可上市、13個月採收)

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養殖文蛤,土壤跟水質都很重要,要換新土否則會酸化,養殖虱目魚吃藻類,其排泄物是給文蛤的養分。

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台灣養殖用文蛤據傳1934年左右從日本引進,在西岸各河口附近半淡鹹水區逐年相續放養。從1970年開始,魚塭養殖文蛤逐漸普遍。

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