虱目魚為暖水性魚類,生殖時會游向近海或河口,屬於岸性魚種,成長速度快也是台灣重要的養殖魚種。
虱目魚又名國聖魚,其養殖始末傳說是根據鄭成功之師傅劉國軒獎勵養殖開始,至今已有三百多年的歷史,是台灣養殖漁業規模最大,最重要的一種。
虱目魚採收實況